你所不知道的蘋果冷知識(shí)，很多人都做錯(cuò)了，原來(lái)它才是營(yíng)養(yǎng)大頭！
有很多人吃蘋果喜歡削皮吃，這樣雖然顯得衛(wèi)生些，但這卻陷入了很大的誤區(qū)，丟失了蘋果的最大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蘋果皮中膳食纖維最多，占有整個(gè)蘋果所擁有的大概一半的膳食纖維數(shù)量。蘋果皮中所含的維生素也是占比很高的。蘋果皮還具有其他多種神奇功效。
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保護(hù)記憶力
【你所不知道的蘋果冷知識(shí)，很多人都做錯(cuò)了，原來(lái)它才是營(yíng)養(yǎng)大頭！】蘋果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助于防止與老年癡呆等退化性疾病有關(guān)的大腦組織損傷，所以可以幫助保護(hù)記憶力。
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
蘋果皮粉作為一種很有價(jià)值的食品添加劑，可以用其生產(chǎn)強(qiáng)化食品，稍微加一點(diǎn)就可以有效的提升食物中的營(yíng)養(yǎng)含量。建議吃蘋果的時(shí)候別削皮了，洗干凈帶皮一起吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
對(duì)肺部的保護(hù)力
蘋果皮里含有純天然的抗氧化劑槲皮素，這種物質(zhì)能起到保護(hù)肺部的作用讓肺部不受到污染物的侵害。特別是現(xiàn)在霧霾天加劇，所以蘋果皮更是改善肺部功能的保健食物。
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蘋果皮美白法
1 先將沸水倒在蘋果皮上，等幾分鐘后蘋果皮變軟。
2 然后蘋果皮之從水中取出，等蘋果皮溫度變回溫時(shí)貼于痘痘印上，保持時(shí)間20分鐘 。
3 蘋果皮消痘最后一步，取下蘋果皮消痘片，臉要用清水洗凈。
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當(dāng)然雖然蘋果皮可以吃但蘋果核卻不能吃：蘋果核里含有氫氰酸，這是一種劇毒的物質(zhì)，如果你吃蘋果時(shí)候不小心吃了蘋果核，一定要吐出來(lái)。吃的多了會(huì)中毒的。這會(huì)導(dǎo)致我們頭暈、呼吸不順等不良癥狀。
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