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龍眼肉的藥理作用有哪些？核桃仁可以預(yù)防心臟病嗎？



龍眼(肉)
為無(wú)患子科植物眼的果肉 ， 又名桂圓和益智 。 龍眼味甘、性溫 ， 具有益心脾、補(bǔ)氣血、安神之功效 ， 久服有強(qiáng)智聰明、輕身不老的作用 。
龍眼肉的營(yíng)養(yǎng)成分確非一般果品可比 。 每100克果肉中 ， 含糖65克 ， 蛋白質(zhì)5克 ， 磷118毫克 ， 鈣30毫克 ， 鐵44毫克 ， 以及豐富的維生素C和維生素B1、B2、A和P ， 此外還含有酒石酸、腺嘌呤、膽堿和脂肪等 。 這些對(duì)于人體的正常生長(zhǎng) ， 保證神經(jīng)的傳導(dǎo)功能 ， 促進(jìn)脂肪的新陳代謝以及肝臟的健康都很有益處 。

龍眼肉的藥理作用有哪些？核桃仁可以預(yù)防心臟病嗎？
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龍眼肉的藥理作用如下：
(1)抑菌作用：龍眼肉水浸劑對(duì)杜盤氏小芽胞癬菌和痢疾桿菌有抑制作用 。
(2)抗癌作用：體外試驗(yàn) ， 對(duì)某些癌病抑制率為90% 。
龍眼味甘性溫 ， 所以內(nèi)有痰火者、患有熱病者 ， 不宜食用 ， 尤其是孕婦 ， 更不宜進(jìn)食 。
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核桃(仁)
核桃又名胡桃 ， 是桃科植物胡桃的種仁 。 有肥健、潤(rùn)肌、黑須發(fā)、抗衰老的作用 。
核桃仁含脂肪40%～50% ， 其中主要為亞油酸、甘油脂 ， 含蛋白質(zhì)15%左右 ， 碳水化合物10% ， 此外 ， 尚含有鈣、磷、鐵、鋅、鎂、胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C、E等 。
核桃仁的藥理作用如下：
【龍眼肉的藥理作用有哪些？核桃仁可以預(yù)防心臟病嗎？】 (1)降血脂作用：核桃仁可減少膽固醇在腸道中的吸收 ， 促進(jìn)膽固醇在肝內(nèi)分解 ， 并隨膽汁排出體外 ， 因而使膽固醇減少 ， 具有預(yù)防心臟病的作用 。 一天吃3個(gè)核桃 ， 約30克 ， 患心臟病的危險(xiǎn)減少約10% 。
(2)降血壓作用：核桃仁所含的黃酮類成分有降血壓作用 。

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(3)增加白蛋白：常食核桃仁可使血清白蛋白含量增多 ， 體重增加 。
(4)抗衰老作用：核桃仁中含鋅、鎂等元素 ， 具有調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝 ， 延緩機(jī)體的衰老過(guò)程等作用 ， 維生素C和E是抗氧化劑 ， 能對(duì)抗“自由基”對(duì)細(xì)胞的損傷作用 ， 因而也具有抗衰老的作用 。
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