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中醫講的發物是什么？為了健康起見，4類食物是發物：還是記著好



相信很多人都聽說過“發物”這個詞語 ， 但其實發物到底是什么 ， 并沒有幾個人可以說出所以然來 。 其實發物是在中醫上才有的說法 ， 而西醫上并不存在發物這個詞語 。 譬如同樣的疾病 ， 去看西醫的時候 ， 醫生并不會在飲食上有太多的叮囑 ， 而到了中醫那邊 ， 則會列舉出一系列不能吃的發物 。 那么到底中醫上講的發物是什么呢？

中醫上講的發物是什么？
中醫認為, 某些特殊體質的人食用一些食物會誘發舊病或加重已有疾病, 或削弱藥力, 這是食物的“發性”所致, 也就是民間俗稱的“發物”致病 。 發物中的“發”有誘發、引發的意思 ， 對于患有慢性疾病的患者來說 ， 體內有“伏邪” ， 如果吃了發物 ， 引起“伏邪” ， 便會導致疾病發作 。
【中醫講的發物是什么？為了健康起見，4類食物是發物：還是記著好】
中醫講的發物是什么？為了健康起見，4類食物是發物：還是記著好
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那么為何發物會致病呢？其實有一定的科學原理在里面 。
一是動物性食物可含有某些激素成分, 如糖皮質激素, 若超過生理劑量, 可引起皮膚感染擴散；二是某些食物所含的異體蛋白易成為過敏源導致過敏性疾病 ， 容易加劇蕁麻疹、濕疹等皮膚疾病的病情；三是刺激性較強的食物,容易引起炎癥擴散 ， 導致傷口難以治愈 。
單就一個發物是很模糊的概念 ， 那么所謂的發物都有哪些食物呢？

中醫講的發物是什么？為了健康起見，4類食物是發物：還是記著好
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這些食物都屬于發物
發物是一個總稱 ， 具體來說可以分為以下幾類：
第一類發物是發熱的食物 ， 也就是說吃了這種發物容易使人上火發熱 ， 常見的有羊肉、狗肉以及姜蔥等 ， 如果是熱性體質的人 ， 就不適合吃這些發物 ， 而且像出現大便干、發熱、口干舌燥等癥狀的患者也不能吃 。 此外 ， 陰虛體質的人也得盡量少吃這類食物 。 不過 ， 對于寒性體質的人來說 ， 這些發物反而有助于驅逐寒氣 ， 可以適當多吃 。
第二類發物是發風的食物 ， 這種發物容易使人體內生風 ， 造成疾病擴散 ， 尤其是患有濕疹、蕁麻疹等皮膚疾病或者是過敏疾病的患者如果吃了之后 ， 很容易加重皮膚的病變情況 ， 當然 ， 這里食物對于不過敏的人來說 ， 是非常好的食物 。
第三類發物則是容易導致濕熱的食物 ， 這類發物會影響脾胃運化 ， 助長濕熱生成 ， 對于脾胃虛弱、痰濕體質的人來說 ， 應該盡量避免這些發物 。 但是對于中氣不足的人來說 ， 這些發物卻又是一種優質食物 ， 可以適當多吃一些 。
第四類發物則是容易發冷積的食物 ， 對于脾胃虛寒或者是寒性體質的人來說 ， 這些發物容易損傷陽氣 ， 加重體內虛寒的癥狀 ， 應該盡量避免食用 。 而對于實熱體質的人來說 ， 這種發物卻是降火的食物 ， 尤其是夏天的時候可以用來降火食用 。


以上四類發物是非常常見的發物 ， 當然 ， 發物并不僅僅局限于這四類 ， 還有發燥之物、滯氣之物等類型的發物 ， 應該結合自身的健康情況來對確定是否能夠食用 。
看到以上的介紹 ， 不少人都會覺得 ， 發物這么多 ， 那我豈不是每頓只能吃“青菜和白飯”了？其實這個想法是不全面的 ， 中醫看病講究辨證 ， 而發物忌口也講究“對癥” 。 例如患有皮膚疾病的人群 ， 應該忌口“發風”之物 ， 體內陽氣不足的人應該忌口容易“發冷積”之物 ， 如此類推 。 總之, 大家不必談“發物”色變, 把“忌口”變成“禁口”, 而需科學對待, 既充分享受食物營養, 又不易在“發物”上中招 。
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