女性養(yǎng)生|女人最該吃的不是絲瓜，而是它！酸甜可口，補(bǔ)維C，臉紅潤有精神 |

這幾天很涼爽，因?yàn)橛信_(tái)風(fēng)要來，對(duì)于我們這邊浙南地區(qū)的大伙來說，習(xí)慣了。每年都要經(jīng)歷那么一次，二次的，發(fā)布了藍(lán)色預(yù)警也要重視一下，趁著周末時(shí)侯把小菜園里剩下不多蔬菜采摘掉，避免損失。摘點(diǎn)番茄回來，也沒幾個(gè)了，要告別夏天的味道了。說實(shí)在，番茄真的只有夏天菜園里種出的最好吃，超市那種放冰箱一周都不會(huì)爛，味道也很平淡。

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番茄的營養(yǎng)還是很高的，尤其女人要多吃，現(xiàn)在處暑最該吃的不是絲瓜，而是它喲！番茄也是堿性食物，吃生的能補(bǔ)充維生素C ，吃煮熟的能補(bǔ)充抗氧化劑，每人每天食用50克－100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。經(jīng)常吃點(diǎn) ，補(bǔ)充維生C ，美容又養(yǎng)顏，臉紅潤有精神，而且口感酸甜，味道真心好。在我家番茄跟雞蛋是絕配，不管是番茄炒蛋，還是番茄蛋花湯，每次都是光盤的。孩子都拿來拌飯的，吃嘛嘛香，趁現(xiàn)在還有夏天味道，趕緊囤點(diǎn) 。來吧，制作這道平凡不失美味的菜吧？

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番茄蛋花湯所需的材料：番茄2個(gè) ，雞蛋2個(gè) ，蒜瓣1個(gè) ，鹽少許，生抽幾滴，蔥花少許

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1.首先熱鍋倒油，把蒜瓣切片放入爆香，番茄洗凈切塊倒入翻炒

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2.翻炒番茄的時(shí)侯，用鍋鏟把番茄搗碎，搗出汁水，這是湯的精華

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3.再撒入點(diǎn)鹽和生抽調(diào)味，翻炒一下，倒入適量的清水加蓋煮沸

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4.鍋中沸騰后，把雞蛋磕入碗中打散，慢慢倒入沸騰的湯中，等蛋花凝結(jié) ，再翻動(dòng)

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5.最后撒點(diǎn)蔥花就可以起鍋了，咸淡適中，味道一級(jí)棒

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番茄的熱量非常低，每100克只有16千焦。番茄糖分少，多吃也不會(huì)發(fā)胖。番茄的水分很高，每100克番茄中就含有95克水分，因此有很強(qiáng)的飽腹作用。而且這些水分又可以促進(jìn)排泄，減少毒素和脂肪的積聚。所以女人經(jīng)常吃點(diǎn)很有必要的。

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