烹飪|它被稱之為“人參菜”，長相奇葩但肉質(zhì)鮮嫩，好吃更滋補(bǔ) |

說起“娃娃菜”大家應(yīng)該都耳熟，不說肯定吃過，但肯定都是有聽過的，更多的人喜歡將娃娃菜叫做兒菜，也被稱之為“小人參” ，這種菜外表是比較奇葩的，看起來特別的扭曲，不如其它蔬菜那么好看，但肉質(zhì)口感卻是十分的鮮嫩，炒起來特別好吃，而且營養(yǎng)滋補(bǔ) 。

本文插圖

兒菜雖說吃起來會有一種淡淡的苦味，但做法還算是蠻多樣的，炒、燴、拌、炸、煮怎么弄都好吃，所以被許多人所喜歡，例外兒菜切開之后其實(shí)是很順滑的，吃起來沒有鮮味的感覺，尤其適合老人孩子們食用，下面就給大家?guī)硪坏纼翰说募页Ｗ龇?，感興趣的朋友都可以進(jìn)行學(xué)習(xí) 。

本文插圖

【兒菜炒肉】
準(zhǔn)備食材：兒菜幾顆、豬肉適量、白胡椒適量、食鹽適量、香油少許、食用油適量

本文插圖

制作步驟：
1、首先咱們來處理一下食材，兒菜那些比較粗的菜梗先削掉，盡可能削得平整一些，清洗干凈之后咱們再將且切制成大小適中的片狀；豬肉的話清洗之后直接剁碎，建議用帶肥的肉，這樣炒吃著會更香。

本文插圖

2、起鍋先燒油，然后肉末下鍋滑散，再加入適量食鹽與白胡椒，炒香之后直接放入兒菜片，一起翻炒均勻再加清水小半碗，用中小火燒煮一會兒，這樣兒菜的苦味就會消失，炒熟之后淋上少許香油，菜品的烹飪就打工告成了，裝入盤中即可上桌食用。

本文插圖

【文末小貼士】
兒菜中蘊(yùn)含有豐富的鈣質(zhì) ，另外鐵、磷等人體所需礦物質(zhì)成分也都不缺，多吃可以去火去油。

本文插圖

【烹飪|它被稱之為“人參菜”，長相奇葩但肉質(zhì)鮮嫩，好吃更滋補(bǔ)】今天的分享就到此結(jié)束，很簡單很家常的一款素食餐品，大家找機(jī)會試試吧。

烹飪|它被稱之為“人參菜”，長相奇葩但肉質(zhì)鮮嫩，好吃更滋補(bǔ)

推薦閱讀

如何找尋自我

縫紉機(jī)調(diào)線器怎么安裝平車方法如何

強(qiáng)組詞強(qiáng)字組詞

火筍雞翅的做法（增肥食譜）

閨女生日快樂祝福語朋友圈

LV請來潮牌設(shè)計(jì)師做藝術(shù)總監(jiān)，看中的是啥

老虎豆怎么做好吃老虎豆圖片怎樣弄來吃

暖氣有流水聲是什么原因

皮球是什么體

手機(jī)怎樣開通QQ空間

男生發(fā)mua說明 mua是什么意思

手指蓋凹陷怎么回事

對自己的生活失去掌控咋調(diào)整

小米10s怎么沒有月亮模式

我想找個(gè)偏僻的地方搞養(yǎng)殖！有沒有推薦的地方？

南京養(yǎng)老金認(rèn)證上門服務(wù)怎么申請南京市養(yǎng)老金認(rèn)證

如何評價(jià)豬場閹割豬？

最后一個(gè)字是豹的成語

泰山散酒怎么樣

貓發(fā)情的聲音(貓發(fā)情的叫聲)