91精品国产手机在线-白筒袜嫩萝双腿之间乳白液体-青青操手机在线视频观看-日本中文字幕人妻日韩-日韩精品在线观看视频网站-天堂资源中文最新版在线一区-欧美专区一区二区三区-国产综合亚洲欧美在线-国产精品久久久久久福利69堂

  1. 首頁 > 文娛 >

「吃了嗎你呢」5道低調(diào)的家常菜，想吃什么口味都可在家自己做！


【「吃了嗎你呢」5道低調(diào)的家常菜，想吃什么口味都可在家自己做！】春耕、夏耘、秋收、冬藏 ， 天人合一的東方哲學(xué)讓中國飲食依時而變 ， 智慧靈動 ， 中醫(yī)營養(yǎng)攝生學(xué)說創(chuàng)造了食材運用的新天地 ， 儒家人倫道德則把心意和家的味道端上我們的餐桌 。 淘洗歷史 ， 糅合時光 ， 一代又一代的中國人在天地間升起煙火 ， 用至精至誠的心意烹制食物 ， 一餐一食之間 。 中國飲食生長于傳統(tǒng)文化的沃土 ， 在寬廣的時空中 ， 以感恩之心去領(lǐng)悟食物給予我們珍貴的滋養(yǎng) ， 吃一口精心烹制的菜品 ， 舀一勺盡心煲出的鮮湯 ， 閉上眼睛感受那股濃郁的鮮香在口中蔓延 ， 幸在心中開了花 。 與其說一日三餐是人們補給身體的能量 ， 不如將每餐的菜品看作一份心情的呈現(xiàn) 。 每當我們?yōu)橛H人、朋友烹制菜肴時 ， 加一點愛心 ， 再添一份精心 ， 融合成散發(fā)著幸福味道的美味佳肴 ， 盛裝在精美的器皿中 ， 對自己 ， 對家人 ， 無不是一種幸福的享受 。 接下來就讓小編為大家?guī)砭耐扑]的中華美食：【山藥木耳炒肉片】

「吃了嗎你呢」5道低調(diào)的家常菜，想吃什么口味都可在家自己做！
本文插圖

用料：山藥、水發(fā)木耳、豬肉、胡蘿卜、姜、蒜、蔥、胡椒粉、白糖、生抽、鹽；
做法
1.山藥去皮切片（不要太薄 ， 防碎掉） ， 用淡鹽水泡上 ， 防止變色也可去除黏液；
2.胡蘿卜去皮切片 ， 木耳洗凈、摘成小朵備用；豬肉切片 ， 姜切絲、蔥蒜切片；
3.鍋入油 ， 三成熱時下姜絲小火煸制成姜油 ， 去渣留油 ， 下蒜片、肉片小火煸至變色 ， 下胡蘿卜片繼續(xù)小火煸炒到變色；
4.下入山藥片及木耳 ， 中火翻炒均勻 ， 加白糖、生抽、鹽、胡椒粉中火炒1—2分鐘 ， 待山藥熟后撒蔥碎即可出鍋；【剁椒炒雞丁】

「吃了嗎你呢」5道低調(diào)的家常菜，想吃什么口味都可在家自己做！
本文插圖

用料：雞全腿、剁椒、姜、蒜、小蔥、料酒、白糖、生抽；
做法
1.雞全腿去骨改刀切成小丁；
2.鍋里放上適量清水 ， 加姜片 ， 料酒燒開后 ， 倒入雞丁 ， 再次煮開時撈出雞丁過涼瀝干水備用；
3.熱鍋上油 ， 油熱后下姜蒜末爆鍋 ， 倒入剁椒炒至出香味；
4.入雞丁翻炒均勻 ， 調(diào)入白糖 ， 生抽 ， 大火收干汁 ， 撒上蔥花 ， 起鍋即可；【糖醋里脊】

「吃了嗎你呢」5道低調(diào)的家常菜，想吃什么口味都可在家自己做！
本文插圖

用料：里脊肉 500g、雞蛋 1個、白胡椒粉 少量、糖 1勺、白醋 少許、淀粉 適量、番茄醬 適量、熟白芝麻 適量、京蔥 少許、料酒 1勺、鹽 1勺、水淀粉 1小碗；
做法
1.500g里脊肉用刀背拍松 ， 切成條狀 ， 加1勺料酒、半勺鹽、少許白胡椒粉和1個雞蛋 。 抓勻 ， 腌制20分鐘 。
2.腌制好的里脊肉裹上適量淀粉 ， 并拍去多余淀粉 。
注：通常的做法會掛面糊 ， 但比例調(diào)制不好就容易失敗 ， 例如掛糊太稠 ， 口感不好；掛糊太稀 ， 炸過后肉易老 。 零失敗的秘訣就在于直接裹干粉 ， 可以讓排條吃起來外酥里嫩 。
3.起鍋熱油燒至六分熱（160度左右） ， 放入裹好粉的里脊肉 ， 中小火炸至熟透時撈出；待油鍋燒至九分熱（190度左右） ， 復(fù)炸第二次 ， 大火炸至表面金黃酥脆 ， 撈出備用 。
4.鍋中留少量底油 ， 放入適量番茄醬中火炒勻 ， 加少許白醋、半勺鹽和1勺糖 ， 加少許水 ， 再倒入一小碗水淀粉（水：淀粉=1：1） ， 轉(zhuǎn)大火勾芡收汁 。
5.下炸好的里脊肉翻炒 ， 均勻裹上茄汁后 ， 關(guān)火盛出 。 撒上少許熟白芝麻和京蔥絲 ， 茄汁版的糖醋里脊完成！【涼拌拍黃瓜】

「吃了嗎你呢」5道低調(diào)的家常菜，想吃什么口味都可在家自己做！

推薦閱讀