『浦北書生』浦北這家新店的石磨粉好食到火遍欽北防,快來嘗一下!
當(dāng)當(dāng)石磨粉
浦北縣雍華府店
正式開店試業(yè)了
試業(yè)期間消費(fèi)送鹵蛋
【『浦北書生』浦北這家新店的石磨粉好食到火遍欽北防,快來嘗一下!】送開業(yè)消費(fèi)抵扣券
……
原生態(tài)·零添加
一碗好粉·匠心打造
健康粉 , 在當(dāng)當(dāng)石磨粉里相遇
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一大早 ,
當(dāng)當(dāng)石磨粉浦北雍華府店內(nèi) ,
早已是人頭攢動……
有的正在點(diǎn)單 ,
有的在等著叫號 ,
有的已經(jīng)在品嘗美食 。
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店內(nèi)主營干撈系列、湯粉系列、老友系列這三大系列 , 干撈系列有叉燒干撈、酸甜干撈、牛肉干撈、紅燒牛肉干撈等;湯粉系列又分有叉燒、瘦肉、牛肉、紅燒牛肉、豬雜等;老友系列也分有豬雜老友、瘦肉老友和牛肉老友 , 可單點(diǎn)也可點(diǎn)套餐 , 還可以另外加菜 , 如鹵蛋、青菜和石墨綠豆沙、石墨黑豆沙等飲料 。
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其中 , 叉燒干撈粉是眾多當(dāng)當(dāng)石磨粉店里人氣最旺的招牌 , 尤其能體現(xiàn)石磨粉的質(zhì)地柔韌 , 加上當(dāng)當(dāng)秘制的叉燒和醬汁 , 石磨粉浸潤在醬汁之中 , 入口既有嗦汁又有清新米漿的口感 , 在口里回蕩 , 感受嗦粉的快感 。
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另外 , 老友粉的點(diǎn)單率也很高 , 豆豉、辣椒醬、蒜米、鮮肉和酸筍先下鍋猛火爆炒 , 豆豉酸筍酸菜爆炒過后釋放出來的味道 , 酸嗆得很帶感 。 再下高湯煮 , 呲的一聲 , 聽得一身酥 , 最后才下粉 。 吃的就是一碗食材交融的市井煙火氣 , 還有一口其貌不揚(yáng)的咸辣酸嗆 , 很開胃 。
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而小編本人比較喜歡清淡中帶一點(diǎn)濃香 ,
就像平淡的生活里多一份色彩 ,
一份紅燒牛肉湯粉 ,
它就可以滿足我的味蕾 。
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一碗紅燒牛肉湯粉 ,
它既不像牛肉湯粉般清談 ,
又不像叉燒干撈、老友那般濃厚 。
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經(jīng)歷熱湯洗禮的石磨粉 ,
依舊彈嫩沒有糜爛 ,
質(zhì)地經(jīng)得起隨時的考驗(yàn) 。
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